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入乡随俗

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来德国汉堡的两天里,想着入乡随俗,那晚八点多才想着出去找餐厅。几天来,都是在街边圣诞集市囫囵点小吃裹腹,简单地解决午、晚餐。今晚还是奢侈点找家饭馆吧,免得家人骂我吝啬。我拖妻带女往市中心走,沿路寻找着可心的餐馆。这不,看看这家没什么人,黑店?不行;那一家人满为患,都是喝酒聊天的,太嘈杂,也不行;看看这家生意好,座上之人都专心享用菜肴,环境气氛也不错,走近门口一瞧,哎!是专门吃烤牛排的,与我无关,更不行。这么一转悠,九点多还没在餐厅落定,好歹最后找了家在商场顶楼的餐馆,还算不错,就是贵了点。可此时已是脚酸背疼,饥肠辘辘,前蹄不着后脚,也顾不了许多。
   前餐选了一份三文鱼,吞拿鱼,白鱼刺身拼盘,主餐我点了虾仁炒面,女儿选了香酥鸭炒面,老婆经过深思熟虑,最后挑了?三文鱼配米饭。当主餐摆上时,老婆的惯用思维开始出手,那就是挖一挖你的,夹一夹她的,以求吃到味全。可是,这种行为被我严词拒绝。我说,你点什么就吃什么,我不吃你点的,按各自选择进餐。我知道,话音刚落,必遭老婆大人的白眼,温馨的气氛骤冷,还好有女儿打圆场,算是马虎过关。
   那么,我为何没事找抽呢?这源自于一种理念。首先是入乡随俗,挖来拿去不文明,引人笑话,中国人还是脸面为重;其次,吃自己点的餐饮也蕴含着一种民族文化特性。中国是一个农耕民族,讲究有福同享有难同当,我看是有活大家一起干贴切点。因而有好吃的必须与大家分享,以此维系着一份人情,有事才可随时召唤大家帮忙。看看我们请人吃饭时,大家围着圆桌,拿着小碗,不断从中间的大盘夹菜分享着主人的成果。故而菜肴是什么大多时候是不得而知的,吃饭的人只是时而诧异菜肴精美,爽口,时而嫌菜肴太咸太淡,不够嫩……,俨然一副点评家的嘴脸,以此炫耀自己的叼蛮味觉和存在感,自然饭间谈话的主题大多掉入菜盘里。这样圈子的包容性比较大,老少咸宜,只要知道咸甜酸辣苦,饭局中基本能够应付。这是我们的民族特点,用亲情,友爱,互助的精神聚拢大众,乡里乡亲团结互助。因为我们不习惯自己做事,可是人也因此养成了随众心理,凡事不善思考,不能自己拿主意,有事找人商量,依赖别人,仰仗他人而忘了自我。中国几千年沧海桑田,有我们民族依然屹立于世界列强之林的优良传统,也有我们的致命缺陷,使之我们的近代史过得如此窝囊。
   我在想,作为游牧民族的欧洲,他们的生存特性是为了放牧需要,不断发现新的草原和水源,不断开疆扩土是他们赖以生存的根本。生活的习惯以方便快速迁移为原则。食物不是自己去种植,而是吃放养的牛羊,猎杀的野兽。当一片草原枯竭,新的地域能否去?自然要自己判断,故而他们与生俱来拥有忧患意识,独立思考能力。至于吃,一般都比较简单,主餐菜肴装成一盘,各吃各的,吃完上路。来到现代社会,他们延续这种独立的传统,想吃的食物自己决定,点好点赖都要自己买单,故而他们会认真看菜谱,包括是放什么香料,蔬菜等等。当然菜肴上来了心中早已有数,也就不会有太多的惊奇。还有,我的选择自然不一定适合你,也就不会与他人分享,因为如果我热情地分享我的选择,那是把我的意志强加于你,是不礼貌的。相聚的目的是交谈,交换信息,联络感情。她们的话题广泛,讨论深刻,经常辩论,故而一个人如果没有良好的文化修养,阅历,思想就会显露出他的平庸。一个人能否让人尊重,不是只看他拥有的财富,什么人进什么圈也是自然的了。要改变自己的地位唯有学习,没看到吗?他们的学习氛围可是全民的,书店里的人可不比商场少。
   我们来看德国民族精神:讲理性,守纪律,办事严谨认真、一丝不苟。文化素质普遍较高,说话有修养,知识面广,不怕辩论。崇尚自强不息,精益求精,永不满足。自主,自强,自立,未来一切由自己决定,每个人享受着自己的收获,同时也承担自己的过失。今天来到柏林的“巴黎广场”,看到图片中德国前总理勃朗特的惊世一跪,为本民族的过错向世人忏悔,也换来了如今东西德的统一,一个兴旺发达的德国又一次屹立于世界。德国发动了两次世界大战,战争的烙印深深地镌刻在他们灵魂的深处。在这世上,没有什么更深于战争对人们的影响?但战争不仅仅给人们带来的是灾难,同时它也教会了人们要以警醒、沉着、坚韧不拔的意志和勇气去面对未来。日耳曼人自古好斗,这和他们的性格是分不开的,但战争的结果无论是胜是败,依我看日耳曼人永远是赢家,因为他们拥有的德意志精神,能够快速医治战争的创伤,每个德国人狂热的工作精神,兢兢业业的工作态度,独立自强的精神,使“德国战车”勇往直前。一个民族如果没有自己的信仰,那无异于一个没有大脑思维的植物人,何谈屹立于世界民族之林!中华民族有我们自身的文明骄傲,也有别的民族没有的灿烂文化,如何借鉴他山之石使我们更加强大。我想恰恰缺少的是“德国战车”精神。看看中国的近代史,一个人养成依赖别人的习惯,缺失独立思考能力,迷失了自我民族信仰,别说扩张,就连祖宗的基业都一再丢失。列强虎视眈眈,而我们却抱着不能挪动的家园,唯有高喊“保家卫国”,试问能保住不也累死了。
   我只是借用入乡随俗的道理,拿德国精神为我所用。我们培养的后代,一直沿用我们的观点为其安排一切,为其网络一张张的关系网,而最重要的是剥夺了他们自我生存能力的建立。试想,如果我们一代代培养的是没有自主、自强、自立的后代,却维系了一群酒囊饭袋式的人际关系,中华民族还能昂首吗?